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カレーランチ

9月の最後の金曜日に、クラフトハウスばくさんでカレーランチ。¥500。
http://crafthousebac.bake-neko.net/crafthousebac/home.html
メインのカレーは2色カレー。
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合い挽き肉の赤いカレーときのこの白いカレー。
赤いカレーは合い挽きと玉ねぎ、ニンジンのみじん切りのみ。トマトが高いので、トマトジュースを使用。

白いカレーは市販のルゥのパクリ。(笑)市販のルゥを使う事ってまずないのですが、数年前にホワイトカレーと言うのが出ていて、ついつい買っちゃいました。クリームシチューのようななりをしていてカレーの味なのよ〜。不思議でちょこっとはまってました。
それをゆりり風にテキトーに(笑)つくってみました。最後にグリンピースをトッピング。
こちらの具は、キノコ類ーエリンギ、まいたけ、しめじ、しいたけーと玉ねぎのみ。もちろんカレー粉はいれていますが、ターメリック(鬱金)をはぶいてみました。黄色くなりすぎちゃうかなと。そのかわしこちらにはタイムを使っています。やっぱホワイトソースにはタイムですよね。ホワイトソースはここんとこはずっとレンジで作っちゃう。鍋で作るより楽なんだもの。
缶詰めは使いません。バタ臭くて苦手なんです..。そういやバターが明日から値上げね。買っておいて良かった〜。
こんな感じだとベーコンなどを入れたくなっちゃうんですが、肉は赤いカレーとおかずにもあるので、シンプルな具にしました。

スープは根菜類とコンニャクのスープ。玄米ゴハンの他にまたミニサイズナンがつきます。今回は地粉を使用。あとおかずは厚揚げの豚肉巻、ホタテと、大根、キュウリのサラダ、ゆで卵のちょこっとオードブル、ソーセージのワンタン皮包み.....ってとこだったかしら?オイオイ今日だろう ?って。

11月のDM2件を入稿したり、来月の展示会で配付する「柳沢おいしいマップ」制作して、各店の許可をいただいたりと、お仕事以外にも雑々した作業がた〜くさんあったり、考え事も結構あったりしたので、少々脳みそが疲労しています...(^。^;)。まあ考えたってしょうもないことは考えるだけ無駄って言われた事があって、それも一理あるなぁ〜などと思う今日この頃。

まあ明日は楽しいことが待ってるので、がんばりませう。
お時間合って、カレー食べたくなったら来てみて下さいね〜〜〜〜。(^-^)/~
by shigekumablog | 2011-09-30 06:51 | ばくランチ

新旧交代

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携帯を替えました。お目にした方もいらっしゃるでしょうが、手前が前の子です。一瞬キレイですが、角はハゲハゲ、ボタンもハゲハゲ....。そして充電する部分がボロボロ。お疲れさまでした!雑なゆりりによくつきあってくれましたね。ありがとう〜。

で、完全に前のにピントが合ってます。まあ最後の出番だからね。
奥のが新しいので、表面がめっちゃミラーになってるのです。なので写真撮りが大変!なんでもかんでも写しちゃうんだもの。だから壁に向かって、持ちながらの撮影。それでなんも鏡面に映りこまずに撮れました。

もっちろんスマホなんかじゃないですよお〜〜〜。普通の携帯!メーカーも同じくソニー。サンヨーので気になったのがあって、一応聞いてみたら完売だって!やっぱそっかぁ。いつもこのフォールディングタイプなので、サンヨーのスライド式のもちょっと気になってったんだ。色もかなり好きな系のキミドリがあったので。
でもこのちょいパープルがかったピンクもキュートでしょ?結構ラメラメしてます。

同じメーカーなので基本使い方が同じなので楽なのですが、ちょこちょこ違うところもあったりで戸惑いもあります。それとカメラの機能のいいこと!持ってるデジカメよりいいんじゃないかって!(笑)ソニーだけどまた音楽なんて聞かないだろうに、前のイヤーホーンを生かす為にはアダプターが必要なので、買っちゃいました。買ったからダウンロードでもしてみるかな。

データはショップでのせかえてくれますからこれまた楽々。アドレスなんて自分でいちから....なんて出来ないです。しかも最近は赤外線でメアド交換しちゃうから、携帯なかったら連絡できない人も出てきます。ちゃんとパソコンとかにコピーしておこうとは考えているのだけど、考えてるだけで終わってます。

そして、着信受信の履歴、メールはうつしかえてませんので開いた時はまっさら。前の機器も持ち帰ってるので充電すればそこらへんは見られるしね。だって前の前の携帯の動画には双子の小さい頃のが入ってるから、捨てらんない〜〜〜。どんどん機械がたまっていくのか!?

でもね、なんかまっさらって気持ちいいね。なんかやり直しって言うか、新しい出発って言うか。それは大げさか。(笑)もうすでに入っちゃってはいるけれど、妙に気持ちが新鮮なんだよね。それは携帯のせいではなくて、この澄んだ空気のせいかしらね。

いつもの携帯ストラップの山をつけかえれば、ハイゆりり携帯出来上がり。(笑)

さ〜て明日はカレーランチ。今日は買い出しです!野菜が高いもんで、おおまかなメニューしか決まってません。あとはお手ごろな食材をゲットしてから考えるって感じですね。
新しい携帯と共にがんばります〜!
by shigekumablog | 2011-09-29 07:03 | 雑記

塩豆腐

先週の朝刊に載っていた塩豆腐。おぉ〜これは簡単でおいしそ〜とトライしてみました。
材料は豆腐と塩だけ。ホント簡単!(笑)
ただしシンプルなだけにいいものを使って下さいとの事。
塩はいつもいろいろとよいのをつかってますが、豆腐は食べる回数も多いのでスーパーでお安いものでお茶を濁す事も多い日常です。
だがしかしっっっ!今回はちょい奮発して1丁¥300くらいのにしてみました。
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ホントはいつもは行くお豆腐屋さんがあるのだけど、その時はちょうど吉祥寺に用があったので、アトレの中のお豆腐やさんで買いました。

そしてこれに塩をまんべんなく塗って、ペーパータオルでくるんで密閉容器に入れて丸一日置くだけ。途中ぺーパを替えると良いと書いてあったので、ちゃんとかえました。
そして、
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はい、出来上がり〜!
手前右はオリーブオイルです。かけて食べるとおいしいとあったので。
モッツアレラチーズみたいにあっさりした感じになっています。
ゆりりは、わさびをつけて食べるのが好きでした。

これを考案された料理研究家さんは、なんどもトライして豆腐と塩の割合を研究されたとのこと。目安として豆腐300gに塩2gとありました。ゆりりのは450gだったのでおおよそ3gにしました。比率でね。
あら算数苦手でしょ?って織りの時にはこの比率計算が必要になってくるんです。なので、必要に迫られてこれだけは出来るのよお。(笑)

水分が飛ばされた塩豆腐はとっても扱いやすいので、いろんな料理に出来そうです。またやってみよ〜〜っと。

昨日はね、来月用のタペを染めたよ。おぉ〜〜〜いい感じじゃ〜〜ん。大きいものを染めるのって気持ちがいいんですよお。
それと月曜日の朝刊に挟まれた地元情報紙にスペースコウさんが取り上げられて、ザッカーニバルも載せてもらいました〜〜〜。良かった!地元情報紙には来週でます。さらにやる気になりますわ。e(^。^)g_

そうそうグラフィックのお仕事もいただいてるとこまではぜ〜〜〜んぶすんじゃった。あとは追加待ち。お楽しみが待ってるとがぜんやる気もちがいます。(笑)
by shigekumablog | 2011-09-28 06:46 | おいしい

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モロッコいんげん。ディップはテキトー。
マヨネーズとカレー粉とケチャップとスパイスを混ぜ混ぜしただけ。カレー粉がピリッとしておいしいですよ。ホント料理の計量はテキトーなので、レシピを教える時にどれくらい?と聞かれると困ります。多めとか少なめとかちょっととかザックリの説明しかできません。(笑)

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こちらはワサビ菜のサラダ。
ただ洗ってちぎって、そこに油をひかずにフライパンでカリカリに焼いたベーコンと、食パンを小さく切って、オリーブオイルで焼いたものをトッピング。こちらは市販で最近お気に入りのドレッシングのバジルチーズをかけて。

野菜が高いですよね。こういうサラダ系で食べるものが。レタスとトマトか。キュウリはかろうじて安いかな。急に寒くなったから?よくよく考えれば季節じゃないからかとかも思いますが。
インゲンは吉祥寺の八百屋で、わさび菜は野菜スタンドで購入。
今週の金曜日にもカレーランチがあるんだけど、野菜が高くなってくるとメニューを考えちゃうわ。やっぱ安いのはきのこかなぁ。きのこカレーにきのこサラダにきのこスープにきのこ佃煮、きのこの炒め物などなど....。きのこ嫌いの方が来たらなんも食べられないわね。

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こちらは先日のうどんたれで炊いたゴハンを焼きオニギリにしてみました。やっぱすっごいおいしい〜です。(^_^)V ふつうに食べるより焼いた方がおいしいかもお。

そして携帯がいよいよヤバイです....。チョット前に画面が暗くなって戻らないと書いたのだけど、その症状は治まってたけれど、やはりバッテリーの減りが早くなってきちゃったんです。あれ?もう充電?みたいな。だからやな予感はしてたんです。
そして昨日充電して終わった状態の表示なんだけど、画面の電池はひとつ。えぇ〜〜???なんでええええ?もう1回やりなおしたり、パソコンのように1度落として再起動とかしてみたり、今までずっとauなので重電機は他にもあるので替えてみたり。
すべて徒労に終わり、電池はひとつのまま.....(T^T)。
まあバッテリー交換でもいいのかもだけど、ボタンの表示もあちこちはげてきてみっともないので、新しいのに替えようかなと。

いやいやスマホにはしませんよお。今のだってアプリがそこそこあるんだけど、全然使ってないもの。ソニーの機械なのに音楽も聴かないし、付属のイヤホーンなんて使った事ない。(笑)テレビなんて繋いだ事もない。ゲームもしないから。これはね、自分の性格をよ〜く把握してるからやらないんだけどね。ホラ、やりだすとはまりまくっちゃうだろうから、手を出さないの。大昔のファミコンの時がそうだったもの。も〜〜〜次はもっといい点数出すんだ!なんて負けず嫌いが顔だして、だから手を出さないのは、おりこうさんでしょ?...なんて。(笑)

つまりは電話とメールとインターネットで充分なのね。最小限でいいわけ。
とにかくデータとか失ったら悲しいので、ショップへ行かないとね。今のを買った店はなくなっちゃったので、他にいかんと。さてどんなのにするかな。
by shigekumablog | 2011-09-27 06:55 | おいしい

秋の空とご縁

秋の空と言えばオンナゴコロでしょ?ってそういう話じゃないですから。
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秋の空。
やっぱし夏空とは空の色が違いますよね。雲のカタチも違うけど。

先日、来月展示会の為の染め物をした時に、たくさんの青を染めました。青ってもう春先から色々と染めてますが、やはり微妙に色味が変わります。

春先の軽いブルー、夏の強いブルー、そして秋のやや渋めのブルー。冬はかなり濃いめのブルー。
なってたって夏大好きで冬は苦手で...みたいのがありますが、やはり四季があるのがいいんだなぁ〜と感じる時ですね。四季を感じるから、色の季節感も出したくなるんですものね。さてあたなはどのブルーがお好みかしら?

昨日は友人と出かけてました。行きたいところもあったし、積もる話もあったし。ってつい何日か前にも会ってるんだけどね。(笑)

人って一生にどんだけの人と出会えるのかしら?


ただ出会ってそのままフェイドアウトな関係も少なくないです。
特に入院した時の同室の人たちとの関係はそれが顕著でした。6人部屋の同室で年齢も近いせいもあってか、みんなで盛り上がって、メアド交換してその後も何度か集まっていました。
ところが、完全に回復してきたら意外と病気以外の共通点がないんだわ...と気づいて、いつのまにか会わなくなっちゃった。それはそれで、元気になったから良かったって事でもありますけどね。

逆に何年も会ってなかったのに、会うと楽しかったりの関係もあるし。
学校の時の友達はそのタイプよね。なにせほとんど毎日を一緒に過ごしてきたというつきあい関係が深いので、インターバル空いても、それを感じないって。すぐにその時分の気持ちにもどっちゃう。

そしてずっと付き合って行きたいな〜と思う人に出会ったりする訳です。
昨日の友人とももう知り合ってからは10年以上。
根本的にすっごく共通するところがあって、またここんとこのいろんな状況が似てるので、さらに共感し合える部分が大きいのね。

ホラゆりりはいっつも初詣でおさい銭を¥500入れて、いいご縁が100回ありますように!って強欲に(笑)願ってるせいか、毎年毎年ホントにうれしくもありがたいご縁に恵まれてるな 〜と思います。
思っていてもフェイドアウトなこともなきにしもあらずですが、できるだけ出会えたご縁は公私共に大事に大事に暖めて行きたいな〜と思ったのでした。昨年からのいくつかの出会いで、ずいぶんと成長させていただいてるな〜と感じるところが大きいですからね。その恩返しを少しでもしつつ、ずっとおつきあいしていければうれしいなと思います。

さて今週も予定ビッシリですが、ひとつひとつきちんと仕上げて行きましょう。
そろそろ来春の個展DMの制作にも入って行きますから。テーマはバッチリです。大きなテーマは決まっていたのですが、詳細が揺れてたとこによいヒントをいただいたので、計画はいい感じに進んでいます。よい表現ができるといいな。
by shigekumablog | 2011-09-26 07:03 | 雑記

お試しごはんと秋おかず

お菓子のソノコさんにいただいたホルモンうどんのたれについて、ちょい前にここで載せたのですが、そのタレの話。
結構容量が多かったので、うどんに使ったくらいではまだまだたっぷりです。結構濃厚でベタな味なんでなんに使ってみようかな〜と思い、ゴハンを炊く事にしました。
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ホラ出来上がり!
タレを3倍くらいに薄めてつかったのだけど、やっぱまだ濃度が濃かったみたいでだ、ちょいお米が固めに仕上がりましたが、まあ1回冷凍すればいい感じになるかな〜。
もっちろんおいしかったですよ〜。焼きオニギリにしてもおいしいかも。(⌒^⌒)b

そして秋になったら
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脂ののった鮭ときのこのソース。カリカリに焼いた鮭にキノコソースを駆けてさらに大根おろしを載せて食べます。おいしいです。

毎年きのこが安い季節に作るのが、
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きのこの佃煮。ちょい甘めにしあげてますが、まんまもおいしいしゴハンにのせたらそりゃまちがいないし、パスタに使ってもおいしいし、出汁巻き卵に混ぜ込んでいけます。しかも日もちもします。とは言え、きのこ大好きなんてあっという間に食べちゃうけど。
まあキノコは1年中安いっちゃ安いので、この季節限定でなくても作れちゃうのだけど、やっぱ気分は秋!って感じかしらね。
by shigekumablog | 2011-09-25 06:45 | おいしい

青唐辛子

今日2本目はさきほどの展示会のニュートラルから一転してです。
行きつけの野菜スタンドに寄って、モロヘイヤかと思ったらよくよく見たら、
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青唐辛子〜〜〜。
葉っぱ付なんて初めて見ました〜。葉っぱはどうしたらおいしいのかと聞いてみたら、ごま油で炒めでささっと味つければおいしいよって。やっぱ野菜を作ってる方に聞くのってイチバンですからね。野菜の気持ちがわかってるいうか。

ここのスタンドのお母様方も最初はちょい無愛想気味だったのですが、しつこくしつこくしつこ〜っく調理法とか尋ねていたら、段々うちとけていただきフレンドリーになってくださってきてるので、チョットうれしいです。ゆりりのしつこさに根負けしたのかしら?(笑)

まずは、
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おかあさんの言う通り炒め物。唐辛子の実も小さいのは柔らかくて辛くないので一緒に炒めて大丈夫といわれたのだけど、ホントおっしゃるとおり!辛くないんです。

大きい実は辛いので、違うのに使おうと作ったのが、
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青唐辛子味噌
いや〜〜〜おいしい!そして、辛い!舌にピリッとくる辛さがたまりません。クセになりますう。シアワセ〜。まんまで酒の肴に、ゴハンに載せてもおいし〜。

いやいやせっかく体重増えて喜んでたらまた減っちゃった....。しかも昨日は友人たちと飲みに行って食べたし飲んだしなのになぁ。しかも帰ってからも飲んでたし、エネルギーを使うカラオケには行ってないし....。ホント下手なスポーツやるより精神的なことのがカロリー消費するもんなのね。もしくはこういう辛いものばっか食べてるせいか!?
とにもかくにもひとつひとつクリアーにしていかないとだわ。e(^。^)g_
by shigekumablog | 2011-09-24 08:08 | おいしい

服部龍太郎書展

西武柳沢スペースコウさんにて。
10:00〜18:00
明日25日の日曜日の17時まで。
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DMです。秋のよの月って、これは読めるんですが、他の作品では読めないのがほとんど。読めないって言うのは達筆でくずされた文字だからです。書道やってる方とかなら難なく読めるのでしょうけれど、シロートには難しいっす。いちいち先生に聞くのが、申し訳ないな...とおもいつつつ聞きました。
1〜3時に卓上なんたら(字が読めなかったんですう。しかも卓上じゃなくて机上だったかも...)というのがあって、なにをされるのかとお聞きしたら、先生が書を書くのをみる時間なんですって。デモンストレーションですか?って聞くと、パーフォーマンスかなとおっしゃられてました。書道ってそういう事もするんだ〜とまた新しいことをひとつ知りました。

白と黒の静謐な世界です。
色も最小限、音もなく、そしておっとりした先生がそこにいる。すべてが完ぺきに出来上がった世界です。
そこにお花の先生でもあるオーナーさんのこのお花。
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ニュートラルの世界に、ぱ〜〜〜〜っと明るいケイトウの色が、文字通り華をさかせた感じです。すばらしいコンビネーション!
あっまた先生に事後報告だわ。すんません〜....。

ゆりりとのコラボTシャツも並べていただいています。そっかもう3回コラボってるんだな〜とシミジミ思いました。
服部先生はシャイな方ですが、お聞きすれば説明もきちんとしていただけますので、静謐な世界で一時ココロを洗われたいなと思う方はぜひぜひ足を運んでみて下さいませ。

そうそういただいたDMの宛て名ももちろん直筆で美し〜〜〜文字なんですが、切手がピーターラビットというところが意外な感じでよかったでした。
by shigekumablog | 2011-09-24 07:28 | 展示会見てきました

今朝は6:30からブログやってるのだけど、アップ出来ないのです。接続が中断されたって。とりあえずゴハンたべよう〜〜っと。さていつになったらできるのやら。

さて朝ご飯も食べ終わり、再度挑戦ですが、またもやダメです。どうしちゃったのかしら?やっぱし無料のだから???
いっかい再起動してみるか。

さてはてグラフィックの仕事にかかってますが中断して再々度トライです。もう8:30をまわったところでやっとアップできそうです....。

台風一過の昨日はチャリを飛ばして材料ゲットに走りました。しっかしすっごい台風だったというのを実感した道行きとなりました。
落ち葉などが道路に散乱してたり、どっから飛んできたの?みたいな不思議なモノが落ちてたり(自転車のタイヤのチューブとか)と、今回の台風はどんだけ街をかきまわしていったのか。
そしていつもの遊歩道に行ったら、
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枝が折れてるなんて普通な感じなんだ…。
そしたら目の前に!
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道を塞ぐような倒木!うわぁ〜びっくりした….(^^;;;
どうにか端っこを通ってクリアーできたけど、結構な太い木だと思うのだけど、倒れちゃう時は倒れちゃうんですねえ。(^。^;)こちらの写真はなんだか中央がモヤってる。なんでだろう???興奮状態のゆりりの鼻息か!?(笑)

しかし対応が早くて帰り通った時にはこの木は切られて除けられてました。迅速な対応力にビックリ!

話は変わりますが、ここ2日くらい、しっかり飲んで(あっアルコールね。って言わなくてもわかるか)食べてるのに体重がググッと落ちてしまいコワイので、昨日はお酒を飲んだ後に、締め飯してみました。そしたら今朝は400g増えてた〜〜〜。やっぱ締め飯って肥えるんだ〜。(笑)

やっぱね、精神的なことってイチバン大きいですよね。昨年の秋に体調崩した時は5キロ体重がへりましたけれど、それは単純にあまりの具合の悪さに食べられなかったからという理由がはっきりしてるから恐くも難ともないんです。
だがしかし、精神的なものって普通に生活してるはずなのに、こうやって身体に現れちゃうから恐いんですね。

う〜ん…もっとメンタル鍛えなきゃ!
さぁ〜今日も1日がんばってお仕事お仕事!
by shigekumablog | 2011-09-23 08:47 | 雑記

台風一過

今日のブログの大半はあの嵐のことでしょうね。国立でねえ...ってそっちの嵐じゃなくてぇ、台風の方ね。ちなみにゆりりは、小学校卒業の時にお皿に書いた文字が「嵐」。ってこれも何回か書いたネタですね。
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リビングの窓を打つ雨粒。
打つなんて軽くはなかったですね。叩きつけるって感じが正確かしらね。強風が吹きまくっているので、音もすごかったし。

ベランダの植木鉢で軽そうなものは下ろしておきました。
でも今朝見たら、大丈夫と判断したものも2個も落ちていた。両方もなんとか無事で良かったけれど。

昨日の午後は染め物の予定だったのだけど、いくら軒下と言えども絶対干せないのでやめて、グラフィックに専念しました。う〜ん、いい感じに出来上がって来つつあります。(^_^)V なんとしても末までに耳を揃えて出すぞ〜〜〜!!!

今週も色々と出かけるとこと、出来たら出かけたいとことた〜くさんあって、制作予定の合間を縫って、どうやって調整するかです。1人仕事の皆さまだとよ〜くご理解頂けるかと思いますが、やはりホラそのアレです、交通費。これはどうにもこうにも結構いたいですから。チャリで行ける所は出来るだけチャリで行って、節約せねばなところですからね。それと能率良く回るってことも節約のひとつです。本当に行きたいのであれば、交通費なんて!などと責めないでくださいませね。切実なんでございますよ〜。まあ〜〜〜アーティストがせこい事を!なんてせこいんですよ!(笑)

また昨日の朝に家の鍵がない事件が発生して、それで時間をロスしちゃいましたからね。(^^;;;結果あったのでよかったですが、予定が狂いましたわ。

さてさて今日は染めをやりますよ〜。台風一過というに相応しい清々しい青空がもどったことだしね。
他の書きたいネタもあったのですが、それはまた後日にでも。でた!後日うううううう。
by shigekumablog | 2011-09-22 07:04 | 雑記