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2017年 11月 10日 ( 1 )

カフェが居酒屋に

今日の夜はバイトしてるカフェで居酒屋を開催〜〜〜!

以前から話はあったんです。っていうか自分がやりたいって言う希望が(笑)

昼間もたま〜に、出させていただいてたんだけど、夜にやりたいなぁ〜と言ってて実現したんです。勉強にもなるしね〜。

ランチの一人分というのとは違って大皿盛りですからね。突き出しは別ですが。人様のキッチン人様の食器なので、アドリブだらけになりそうだけどσ(^◇^;)

お客様はほぼウェストさんの常連のお客様で、ご予約制。チャリで運ぶのである程度メドがついてないとね〜。


で、人数がほぼみえたのもあり、昨日のバイトの時に材料一部運びました。

今日がメインですけどね。一人分の料金はママさんの方で決めていただいてるので、それに合わせて材料調達。メニュー決め。

ばくさんのランチでゆりりメニューを召し上がったことある方には珍しいメニューでもないのだけど、ウェストさんの常連さんは召し上がったことないですからね。

カレーもご要望があったので作りました。自分でイチバン好きなタンドリーチキンカレーです。


タンドリー風チキンが焼き上がったところ。いい香り〜〜〜。カレーも辛さ控えめにしようかなと思ったんだけど、そこそこ辛くなっちゃった!

昨日お子様連れもいらっしゃると聞いていたのでお子様も食べられる程度にと思ったけど出来なかったので、お子様にはハンバーグを作って行きます。チーズのせのね〜。(^_-)-☆コロッケもあるから大丈夫だと思うのだけどね。

さてではまず買い物に行って、下ごしらえにはいりましょ〜!


by shigekumablog | 2017-11-10 07:29 | 雑記