がんばりましたよね

フィギュアー女子も終わりましたね〜。宮原さんの滑りは3位のカナダの方より優雅ステキだったと思います。ノーミスだったしね。カナダの方の点数がいささか高すぎるように思われました。ただダイナミックにみえるんですよね〜。それを大振りととるかダイナミックととるか。

お名前も失念してしまい申し訳ない。しかし日本のメディアの扱いもそういう感じで、翌朝の新聞で、1.2位のザギトワとメベージェワは大きく取りあげていたけど、4位の宮原さんと坂本さんをバンと大きく載せていて、3位のかたがちっちゃ!まあそういういものか。

しかしロシアのお2人はすごかった!出てくれてありがとうでした。ドーピング問題で出ないかも!?と報道された時は、見られないんだ〜と残念に思ってました。2人が出なければ宮原さんはメダルとれたかもとか思っても仕方ないと思います。強豪がいてこそとれたらうれしいわけで、いないから取れたなんて言われたかないでしょ。

なんてシロートなりの意見でした!

 

さてさて注文受けたDM発注せねばなのでこのへんで。

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春巻きをランチで久しぶりに作ったら、なんかハマっちゃって。これはプチトマト入れたもの。おいし〜d(^_^o)


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# by shigekumablog | 2018-02-25 08:38 | 雑記

久しぶりに完全完売したばくさんランチ!\(^o^)/

は、コレ。

 

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完全とつけたのは、本当に全部なくなったからです。いつも完売としてるのは、カレーランチなんでカレーがなくなった時点で完売にしてるので、おかずがちょこちょこ残ってたりするんです。

 

予約が前日までに5名だけだったので、まあ10名くらいかなぁ〜?と準備もそこらへん目安に作りました。そしたら1名プラス、また1名プラスと徐々に増えてきて、あっという間に予定の10名になったので、おかずを増産。材料は一応15名位は出来るようもっていってますから。

 

カレーは元々15名以上目安で作ってます。(うちでも食べるからね)と里芋コロッケも15個にしちゃってました。ばくさん行ってから茹でて成形すると、それだけで時間とっちゃうので、成形まで家でしてっちゃうので、ちょっきりになっちゃう。

 

っていうか予想がMAX10名だったので、うちの晩ご飯予定でもあったんです。揚げ物を敬遠される方がお1人いらっしゃるので、その分が回ったのと、最後のお1人はテイクアウトだったので、コロッケなくてゴメンナサイ、で、ばくさんにあった材料と鳥ハムでササッと料理作ってプラスしました。

あたしの賄いも増産した春巻とカブの豆乳煮だけだったです。

 

いや〜久しぶりにクルクルしてたランチとなりました。金継もあったしキクヤさんマッサージもあったしで、賑やかな1日でした!

 

もっちろん仕上げはキクヤさんマッサージ。シアワセ〜。

新しいバイトで覚えることテンコモリでやっぱしらずしらずに身体もバリバリしちゃったんでしょうね。

 

さぁ〜今日は1日制作没頭。の前にDMのお仕事いただいたんで、がんばらにゃ!


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# by shigekumablog | 2018-02-24 08:44 | ばくランチ

メニューは

クラフトハウスばくさんのメニューはコレです!

 

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今回は高野豆腐入りキーマカレー!

半分は合い挽きで半分は高野豆腐。

高野豆腐だけにしようかな〜とも思ったのだけど、残ったらうちで消費なわけで、とすると相方が肉好きなんでやっぱいれとくかと。ちゃんと後の始末まで年頭にいれとかないと。

 

とデザートは久しぶりに小豆寒天。水羊羮っぽいやつ。そこに抹茶クリームと入り大豆トッピング。節分に捲く奴ね。あれ好きなんです。今年は出展中で慌ただしく買うの忘れちゃったんだけど、普段でも食べてます。

 

昨日の買い物はレインスーツ着てチャリを飛ばしました。朝は雪まじりでしたね。今日も寒い{{{{(+_+)}}}}寒いと人があんまでないかな。予約も少ないっす(^_^;)まあ仕方ないか。月いちのキクヤさんマッサージがあるんで、それを楽しみ向かいましょ〜。しっかり着込んでね。


こんな寒さですが、お腹の中から暖まります。また寒さで固まった身体をマッサージでほぐしてもらいに来て下さいませ!心よりお待ちしています。


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# by shigekumablog | 2018-02-23 07:18 | ばくランチ

許可が下りた!

なにをどう書けばいいかちょっと整理出来ないので、まとめ書きはまた後日にします。今も何度か書いては保存して、やっぱやめたと新たに書いてます。

 

なんのこっちゃでしょうが、ひとつも目的としていたことが叶いました!


実家を使ってのカフェを開きたくて、昨年5月からずっと色々やってきました。たくさんの方のお力を借りました。ありがとうございました。まだまだやることたくさんですが。


そしてついに昨日、保健所さんの許可が下りました〜〜〜!!!!\(^o^)/

ここ2週間ばかりは、新たに始めたバイトと制作の合間を縫って、片づけや掃除をしまくって、やっと申請の運びとなったわけです。我ながらよう働いたわ。(^。^;)

 

もう今日から営業出来ちゃいます!まだしないけど(笑)

いや〜〜うれしい〜〜!


で、これ!

 

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シャンパンでなくてカヴァ。

 

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と相方がお祝いとつまみを買ってきてくれたよ。

また詳細は追って書かせていただきます。

 

そんなハッピーな日に大杉漣さんがなくなりガッカリ。ご冥福をお祈りします。

 


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# by shigekumablog | 2018-02-22 08:07 | 実家片づけ

日々勉強

今日はグググっと冷えてますねえ。まだまだまだまだ冬なんだと感じます。金曜日はワンデーシェフがあるのだけど、かなり寒いらしい。寒いと人が出てこないからなぁ(^_^;)せめて暖まるカレーを作ります。

 

今バイトさせていただいてる店のコンセプトのひとつに、ここでしか食べられないものというのがあります。


「都内だったらいくらでも店があるので食べられるものが遠くに行かなくてもここで食べられる」と、言うのではなくて、あくまでも「ここでしか食べられないもの」。

このこだわりが響きます。確かにそういうメニューですからね。オリジナリティってことです。作品の創作といっしょだなぁと思います。

そういう姿勢に近づけるよう日々勉強です!

 

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これはお馴染みたなくじ〜。

簡単な話なんだけど、爪は切らないんです。削る派なんです。爪切りで切ると根元に衝撃を与えてよくないと聞いてから、やすってます。

しかし吉なら切ってみるか!?いやいや吉ぐらいじゃあねえ。


なんてバカなことを言ってますが、今日も過密な1日!軽いステップで乗り越えたいと思います!

そうそうここ2週間ばかりの過密スケジュールで体重がちと減ったよ。まあ多少疲れもあるけど、それは新しいことを始めたからで、気分爽快です!


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# by shigekumablog | 2018-02-21 07:24 | 雑記

口座とエビチリ

今度のバイト先のバイト代振り込みの為、口座を作ってきました。指定銀行があり、そこのを持ってなかったので。そういうのも新鮮です。ウェストさんでは現金手渡しでした。バイトはあたし1人だったし。


給料専用に口座を作ったのなんていつぶりだろう???

大手銀行の口座を持ってるので、たいていの会社は大丈夫だったんですが、横浜本社の会社に勤めてた時は浜銀の指定がありました。


今は口座作るのにも書類が増えました。色々悪用する方も少なくないからでしょうね。諸々書類のうち1枚は、海外に拠点があるかどうかと国籍がどうのとかテロ対策かしらん。

便利なのが、銀行のアプリを入れれば振り込みがあったとか知らせてくれると言うもの。完全振り込みのみにしか使わないですから便利です。

口座まで作ったからにはがんばらねば!e(^。^)g_

 

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昨日の夕食にプリプリ海老でエビチリつくりましたが、うっかりトウガラシと豆板醤とダブルでたくさん入れちゃった。あたしはいいんですが、それほど辛党でない相方がヤバイかなと思い、いり卵をプラス。小松菜は元々彩りのために合わせるつもりでしたからね。


そしたら思いの外、パクパク食べてる。あれ?ずいぶん鍛えられた?そういうえばここんとこ辛く作ったカレーも食べてるし、スンドゥブもたべてるし。味は慣れるものなのね〜。


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# by shigekumablog | 2018-02-20 07:20 | おいしい

不得意を克服せねば!

日が延びましたね〜。

昨日は初の集計を任されました。と言っても全部じゃなくて半分だけです。(^_^;)しかもやり方は簡単だし、まず間違いがでるわけないんです。だがしかし!天才的に数字に弱いんで、普通に出来ると思われることができないんだよね〜。


デパートや駅ビルの出展ではレジ締めもやらされたことあるんだけど、経験として積み上がってないのよね。だいたい↑やらされたって思うこと自体がもうやりたくない気持ち満載ですから。


でもなんとか「普通」に出来てひと安心(^。^;)

仕事が終わり、ふと外を見たらもう17:30を回っていたのだけど、明るい!日が延びたんだ〜。なんとか初のお金関係を無事に済ませ、空がまだ明るくて気分が良かったので、お酒を買いに行っちゃった。チャリをちょっと走らせると日本酒がた〜くさんおいてある店があるんです。

いつもデイリー日本酒は¥1,000前後と決めてるんだけど、¥1,400のを買っちゃったよ。これ。

 

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無濾過生酒って好きなんです。重めのキリリっとした味。おいしかった〜。新しい事が出来るとうれしくて酒買ってたらバイト代が飛ぶよね(笑)

 

そして弱点。

カフェなのでスイーツがあるんです。パフェみたいのとかシェイクとか。そういう甘いのは食べないのでなかなか味見してみてと言われても出来てない。


パフェってきれいじゃないですか。目に訴えるから頼んじゃってた時期もあるのだけど、いつも食べきれないか食べきれても甘いと甘さに参ってしまうんです。でもいかんいかん。どんな味が分からなかったら説明もできないですからね。トライせねば!


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# by shigekumablog | 2018-02-19 07:29 | 雑記

みんな見ただろう昨日

男子フィギュアすごかったですね!ちょうど昼ご飯後のひと休み時間だったので見れました。2人ともすごかった!羽生選手はケガからの復帰であれだけ見せるとは、 やっぱ天才なんだなと。宇野選手もそうですよね。最初のジャンプで転倒したのに、気持ちで負けずに後半で連続ジャンプ!


23歳に20歳でしょ。すごい精神力だと思います。とかく日本人はメンタルで負けちゃうことがありましたからね。若いのにすごい。いや若いからすごいのか!?

ロシア勢がどうしちゃったの???って感じでしたしね。プルちゃん以来すごい人がいないような。女子はすごいのに。

 

まあそんな感動をみせていただいたので、あたしも制作にのめりこみましたよ〜。単純(笑)

 

そうそうバイト先を某カフェと書いてるのは、まだ1ヶ月も経ってないし、やっぱダメと言うことにならないともかぎらないじゃないですか!直接会ってる友人知人にはチラリと話してるけど、ブログで書くのはまだ早いあかなと。あら意外と小心!?自分としては続けて働かせていただきたいと思ってます。

 

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バレンタインデーディナーのサラダが余ったので、翌日には生春巻きにしました〜。2度おいし〜。


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# by shigekumablog | 2018-02-18 08:42 | 雑記

キッチンに明かり

先日のザッカーニバルの雑貨市の土日のフリマでペンダントライトをゲット!新品でしかも¥500で売るって言うんだもの。しかもしかも丁度!探してたんでタイミングバッチリ!d(-_^)good!!


で、昨日工務店さんと打ち合わせがあったので、ふとこれつきますかねと聞いて見たら簡単ですよとすぐつけてくれた。ってつくかどうか確かめてなかったのかって!(笑)ちゃんと見てはいましたよ。なんとなくこんな感じだったかなとフワッとした感じで買っちゃったんだけどバッチリでした。

こんな感じ。

 

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カワイイ〜〜〜!キッチンのとこがいまひとつ暗くて、しかもちゃんとつけるとこあるので、探してたんです。明るくなったしカワイイし大満足!

 

そしてキッチンを拭き掃除。おおまかにはやってあるのだけど、セスキを使ってあちこち磨き直しました。如何せん古いので限界はあるのだけどね(^_^;)

ひたすら拭き掃除をしていたら棟梁がどうぞ〜と飲み物の差し入れ。あっお三時は差し入れしてました。毎日出来る訳ではないので、出来る時にはきちんとね。

そしたら逆に飲み物いただいちゃいました。ホットでね。

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だがしかし!甘いの。もちろんゴクリとひとくち飲みましたよ。コーヒー紅茶には高校生のころから砂糖入れない派なんで、きつかった(^_^;)あとは持ち帰り、濃〜〜〜く入れたストレートティで割って飲んでみたらなんとか。ご厚意を無には出来ませんからね。


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# by shigekumablog | 2018-02-17 08:39 | 実家片づけ

確定申告と経験値

用紙が来ないぞ???と思ってたら、今年から送られてこないんですってね〜、確定申告の用紙!w(゚o゚)w

 

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ちょい前に、こんなハガキが届いてました。

確かにここんとこe-taxでねって言ってますよね。そりゃまあ簡単です。書かなくていいし、送らなくていいし、添付もしなくていい。そのためのマイナンバーなんですよね。

マイナンバーをふられた時に、そう感じました。番号でわかってるなら、わざわざ申告しなくてもいいじゃん!と。

 

だがしかしっっっ!うちのパソコンはOSがめちゃ古いんです。なので出来ないんだよね(・_・、プリンターが故障して買い替えた時も、うちので使えるのがほとんどなくて、四苦八苦。

じゃあ新しいのに買い替えるかとなると、パソコン自体はまあそこそこのがあるんでいいのだけど、今度はいまあるソフトがのらなくなる。今の環境にするにはえらい費用がかかっちゃうってわけです。

仕方がないので、用紙をダウンロードしてアナログに提出しようと思っていまする。

 

そしてカフェバイト。自分がいかに雑か思い知ってます(^_^;)相方には粗雑の雑っちゃんと呼ばれてるけどね(笑)

ほとんどが年下の方なんだけど、その道でやってきた方々はすごい!ブラボー!自分の経験値の浅さを実感。ウェストさんとは規模が違うのもあるし、店それぞれのやり方があります。郷に入っては郷に従えですから。

キッチン仕事だけでなくて、締めの仕事も昨日教わりました。数字に強いですか?と聞かれたので、弱いですと正直に答えました。小学生の時に引き算でつまづいたことも。本当のことですから。なぜか受けてたけど。もちろん出来るよう努力することも伝えました。計算機もあるしね。

覚えることが山ほどあります。時には優しく時にはビシッと。新鮮です、とっても。食でもしっかりプロフェショナルになりたいです。


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# by shigekumablog | 2018-02-16 07:25 | 雑記