季節もののオカズ

昨日のランチには、プラスこれ。

 

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庭のフキノトウで作った蕗味噌と、あまりそうだったエノキで作ったナメタケ。

好き嫌いがあるかもなので、別盛りでお好きな方に召し上がっていただく感じでしたが、好評でなによりでした。

昨日もまた収穫できました!

追加で作ろう〜。

お酒にはもちろん合うのだけど、ゴハンにもぴったりなんですよ〜。

この季節ならではです。来週もお出しできると思います。って金曜日はばくさんなので、土曜日です。

土曜日はまたカレーも出せると思います。詳細はまた来週!

 

また昨日は布バッグのKahokoさんが上履き入れを追加で入れて下さいました!すご〜〜いかわいいです!って撮り忘れた〜σ(^◇^;)明日撮ってアップしますね。

みどりのくまさんもウェルカムボードが完売したので、リースを追加してくださいました。合わせてアップいたします。

 

森の詩営業予定日

2/23

3/1・2・8・9・15・16・22・23・29・30

11:30〜17:00

3/22・23は桜の宴でドリンク1杯サービスです!

3月は第4金曜日も営業いたします! 

 

 


# by shigekumablog | 2019-02-17 08:50 | 森の詩

友達

昨日のランチはコレ。

 

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パターンが決まってきたか!?σ(^◇^;)

 

女性のグループでいらっしゃる方は少なくないです。4〜5名の。

どんなお仲間なのかしら?とお聞きすると、多いのが会社の時からのおつき合いという関係。

昨日もそうでした。

1グループがそうだったし、精算といっしょに寄ってくれた作り手さんのお友達もしかり。

 

会社って朝から晩まで一緒です。

会社だけでなくて、出張に行けば、晩ご飯も一緒だし、年齢層は幅広いけど苦楽を共にしたって感じ。

学生の時の友達とはまた一味ちがうかな。

学生の時からの友達とは、無邪気っていうのかな?そりゃ単純ではないし、しんどい話とかもたくさんするけど、基本が子供だったころからの友達です。

大人になって、社会人として出会った友達とはまた違った色合いがあります。

どちらも大好きな友人ばかりです。

 

そうやって会社を離れた今でも、その時の一緒に頑張った記憶もあるから、またいまの縛られてない解放されて楽しめるんだろうな〜と思いました。

 

さて今日は昨日ドタキャンのお電話をいただいたので、お席に余裕あります。

7名しか席がない店で3名のドタキャンはちと痛いですが、今後もこういうことってあるんだろうな〜と思います。

自分が客の場合に、キャンセルしたことありますからね(^^;;;

天気は良いようなので、フラリと遊びに来て下さいね〜。お待ちしています。

 

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2/16・23

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# by shigekumablog | 2019-02-16 08:15 | 森の詩

今日のメニュー

今日のメニューです。

 

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ゆで卵の糠漬けは自分があきるまで続けそう〜(笑)

アボカドもおいしかったのだけど、糠につけても切って空気に触れてると変色するのは同じで、糠漬けにレモンかけるのもいかがなものかなので、今はやってないです。おいしいのでうちで食べる分にはよいのだけどね〜。

 

JAがちょっと過渡期なのかな?

ここんとこ種類が少なめになってます。葉物、白菜、里芋、水菜、大根って感じ。

菜の花と聖護院大根は直売所で買いました。

キノコ類は小平市産ではないで〜す。

 

ケーキはチョコバナナケーキ。バレンタインは終わりましたけどね。

ちょいビターなので、生クリーム添えも出来ます。

 

本日は11:30〜は満席となりました。13:30以降とお茶は大丈夫ですd(-_^)good!!

ではでは今日もえらく寒いですが、お待ちしています!

 

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# by shigekumablog | 2019-02-15 07:18 | 森の詩

改めて考えた

以前、ばくさんでのワンデーシェフを取材してくださったライターさんからのご連絡で、介護特集をするので体験を書きませんか?とのメールをいただきました。

生協さんの季刊誌というのかな?生協を利用されてる方全員というのではなくて、購読希望者だけと聞いたような。

 

介護と言っても、買い物やら薬取りに行ったりと簡単なヘルプから始まり、骨折で歩けなくなって、ショートステイにお願いしてそこでいきなり悪化してから、老健やら病院に預かっていただいてなので、実際おうちでめんどうをみられてる方に較べたら楽だったんです。

ほぼほぼ毎日会いに行ってたけれど、それでもうちに帰ればひと息つけるわけです。

 

それでも、いつ呼び出しを受けるかわからないので、携帯を肌身はなさず持ってる習慣がつきました。実際結構呼び出しありましたので。

 

今回も色々な方の体験談が載るようです。こんな風に毎日ブログをアップしていますが、文章が得意なわけではないです。普通に思ってることをどっちかっていうと口語体で書いてます。

今回もこんな感じで書かせていただきました。

 

昨年3回忌を迎えた今、改めて考える機会になったなぁ〜と感じます。ライターYさん、お声掛けありがとうございました!出来上がり楽しみにしています!

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るしえるさんの食パン!

すごーくおいしい!!!絶対また行きます!

 

 

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# by shigekumablog | 2019-02-14 07:29 | 介護ビギナー小噺

るしえるさん

いつもだいたいボイトレのある月曜日に通ると定休日でした。

天然酵母ごはんパンのるしえるさん。

ごはんパンですよ!気になるでしょ〜。

小平市鈴木町と店と住所は同じなのだけど、鈴木町も結構広くて、新小金井街道のちょいむこうっ岸にあるんです。

チャリで国分寺や国立に行く時に通る道なのだけど、定休日が3日あるのと、パン屋さんだけど開店時間が11:00と遅いので、タイミングが合いませんでした。

 

それがや〜〜〜〜〜〜っと昨日行けました〜。

狭めの間口と違って店内はそこそこ幅があり、明るい雰囲気。

サクサク動く2人の女性。焼き立てのパンの香りが立ちこめてしあわせな気持ち。

 

初めてですから、やっぱ食パンと店のイチバンの売りであるごはんパンの「ごパン」と言う丸パンを買わせていただきました。 

これ。

 

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見るからにおいしそうな色!

 

丸パンは昼にいただきました。トースターでちょこっと温めたのだけど、周りはカリッと、中はモチモチ〜〜〜!なんておいしんでしょう!香りにもうっとり。塩麹チキンのトマト煮と合わせました。

こんな感じ。

 

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食パンはこれからいただきますが、リピート決定!色々試してみたいです。

花小金井駅からだと結構かなり歩きますね。

国分寺〜花小金井のバスに乗れば、なんとか住宅が近いのかな。ってなんとかじゃわからん。

オススメ〜〜〜!!!

 

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# by shigekumablog | 2019-02-13 07:25 | おいしい店

ご依頼のあったDMお入稿が無事終了しました。ひと安心。友達のご紹介で、初めての方です。

デザインを気に入っていただけて、よかった〜。ご注文ありがとうございました!

何十回もDMのお仕事は受けさせていただいてますが、その度に新鮮な気持ちで受けてます。とっても勉強になり、グラフィックの仕事にもプラスになります。逆のパターンもあるし、出来得る限りうけさせていただきたいと思っています。

 

そして相方のお母様がなんと来月で88歳!米寿!おめでたい!この世でおかあさんと呼べる唯一の人です。お祝いすることに。

たしかに認知は多少入って来てるけれど、足腰がしっかりしてるということは大きいのだな〜とシミジミ感じます。

母が骨折からガタガタになってしまった経緯をおもうと余計です。頭はしっかりしてたけど、寝たきりになると徐々に頭も働かなくなってくるというか、意欲がなくなっていく過程を観ちゃいましたから。

 

義母のところに行く時はなんかしらお菓子を買って行きます。

昨日はシャトレーゼで色々。

の内のひとつ。

 

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ベルギーチョコって書かれるとキャラメルと同じくらい買っちゃう(笑)

どら焼きだけど、生地もしっとりしていて中のクリームもおいし〜.と思ったら真ん中に餡こが!σ(^◇^;)いらなかったなぁ、どら焼きだからって入れなくても。

今日は気持ちの良い天気!今週も元気にいきましょ〜!

 

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# by shigekumablog | 2019-02-12 07:32 | 雑記

昨日のカフェのバイトは久々に忙しい1日でした!ここんとこ日曜日もそんなに忙しくなく、サザエさんとジャンケン出来てたんだけどね。

 

締めのシフトのメンバーで、忙しかったね〜と言い合いつつ、ふといつもより1人少ないんだ〜と気づいたり。

連休なんですよね〜。最近もう休日とか連休とか関係ないので、相方が会社行ってないから、休日かぁ〜とか気づいたりしてσ(^◇^;)

先週はちょっと体調不良もあって、口内炎も出来たりしたのだけど、お茶紅茶がぶ飲み作戦と、口内炎はトラフル錠とケナログでのりきりました!

インフルがまだまだ勢いありますから、手洗いうがいはマメにしてます。

全然身体は丈夫ではありませんから、予防策を怠りません!

そういったって、倒れる時は倒れるけどね〜。

 

バイトも1年が経ちました。

バイトだけど、きちんと契約書なるものがあるんです。そろそろ更新。してるくれるのかわからないけど(^^;;;店を始めて、定期的にきちんと営業するようになったのが、9月からなんですが、それからはひたすら週2回だけのシフトにしてます。連休とかで人出不足の時に出たりはあるけど、基本は変えてない。

新しい方が入ったりなので、自由がきかないアタシはクビ!?ってこともなきにしもあらずですから。

しかし今度入られた方もキレイで細い方!積極的に仕事されてるし。

う〜んますますあたしの時だけは基準がちがったんよな〜と実感。まあ腕を見込まれたってことで!

 

さて今日も雪予報だったのが、雨予報にかわったようですね。もうこのまま空振り予報で春を迎えるのかしら???

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相方が出張のオミヤゲに買ってきてくれたトウガラシ!

マジ辛くておいしーd(^_^o)

 

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# by shigekumablog | 2019-02-11 08:52 | 雑記

昨日のランチはコレ。

 

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一昨日と変わんないって!

なんてたって雪予報でしたから。しかも9:00〜15:00本降りって。

ご予約の方も雪だったら行けないかもなのでご連絡くださるということだし、そんな大雪だったら早じまいも想定してました。

だがしかし!雪は???朝あちこちにうっすら降った形跡があり、帰りにみぞれがふりだし、今朝は少し屋根などに残ってます。でもそれだけ!

一昨日の帰りに店の雪かき準備の為にスコップもスタンバってました。

またまたまた空振りの予報でよかったです。

 

寒い中、足を運んで下さった皆様は、明るくて楽しい方々ばかり。

お聞きすると20年来の仕事からのお友達だそうで。

笑い声が絶えないお仲間ってステキだな〜と。寒かったけど、こちらも心もポカポカになりました。

ギャラリーでも色々お買い物してくださいました!ありがとうございましたm(_ _)m

 

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# by shigekumablog | 2019-02-10 08:33 | 森の詩

雪が降るらしいので

今日のメニューはこれです!

 

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一昨日とどう違うか、間違い探ししてください。

雪予報で、予約の方もどうするかを当日ご連絡くださるとのことなので、やたら材料買ってもまずいぞと。

まあ基本2日間、だいたいは同じ感じではあるんですけどね。

 

昨日はまたまた2度目ましてのお客様がいらしてくださって、うれしかった〜\(^o^)/

とりあえず1回は行ってみるか〜で終わらないことがうれしいです。

他のお客様も、ご縁が出来たのでまた来ますとおっしゃってくださいました。

ありがたいお言葉です(*^.^*)

 

昨日は、そんな感じだったので気持ちはポカポカしてたんですが、強風ですごく寒かったので、急遽スンドゥブ鍋にしちゃいました〜。もちろんのマッコリ。いや〜あたたまった〜。

 

これから雪なんだよね〜。でも帰りの荷物はどうやっても手持ちは無理なので、チャリで向かおうと思います。帰り雪が降り積もったら引いて帰るかなっと。

閉店時間を繰り上げるかもしれません。FBとインスタと、ここでも情報アップしますね〜。

今日はさすがにお待ちしてますとは言い難いので、言いませんよ〜。

 

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# by shigekumablog | 2019-02-09 08:16 | 森の詩

今日のランチメニュー

今日のメニューはコレ!

 

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金時人参は最後かな???これは小平市産ではありません。香川県。

色がキレイだし甘いし、よいのだけどねえ。やっぱお正月のイメージなのかしらん?

 

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ケーキは毎度お馴染みの人参ケーキ。

明日は雪予報なので、ご予約の方も来られないかもですσ(^◇^;)朝お電話くださることになってます。

降る降ると言って、空振りばかりでしたが、明日はいよいよみたいで、雪かき〜〜〜。土曜日なんでマンションも勤め人の男衆もいるので、こっちは安心。でも店は自分でやんなきゃ。目の前のお宅は現在空き家なので、その前もね〜。

 

今日はお席に余裕があります。お時間ありましたら、食べに来て見て下さいね〜。お待ちしています!

 

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# by shigekumablog | 2019-02-08 07:34 | 森の詩