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予防と経済の両立

いま店のゴミ出しに行ってきたんですが、さすが7時前は寒い{{ (>_<) }}手袋してくればよかった〜。手袋と言ってもウールではなくてガーデニング用です。まださすがにウールはいらないですから。

 

昨日もバイトは割とヒマでした。

暖かい良い天気ですものね〜アウトドアでしょ。道路の下り線は混んでいました。

この週末あちこちで賑わったようですね。

誰もが予想してた通りGO  TOキャンペーンのクラスターは出ちゃいましたね(^^;;;

かかっても重症化は少ないからいいやとか思われてるのかしらん?ずっとコワがってたら経済が回って行かないのも確か。

都内の閉店が増えていて、そこを借りてまた新しいことを始めようと思ってる人も少なくないとか。

こういうことをチャンスにかえようと思う方もいらっしゃる。

 

コロナに寄って色々な変化があります。

自分もそうだし。

なにが大切なのかがみえてきたこともあります。

考えさせられる時期でもあるんだろうな。

 

さてさて週始めから失礼しました。

さて今日はちょっとお出かけ。近所だけど。

気分転換してきます!

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昨日の空。

18:00ごろかな。紫っぽく見えるけどもっと茄子紺でした。


# by shigekumablog | 2020-10-26 08:02 | 雑記

久しぶりの満席

昨日のランチ。

 

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ご予約のお客様はいらっしゃったのですが、フリーで来て下さったかたもいらっしゃいました。久しぶりの満席でした。

ずっとテイクアウト率が高かったです。なかなか戻らないなぁ〜と思ってたんです。

インスタやFBをご覧になった方ばかりでした。影響大きいですね〜。

ありがとうございました!

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またデリバリーでご飯なしご希望の方バージョン。

これにスープ。そんなご希望にも添えますのでどうぞー

 

新作の納品も続きました。なんだかバタバタで撮る間もなかったので、後日きちんと撮ってアップいたします。

片づけが終わったらもうドップリと日が暮れて、時計を見たらもう7時じゃないですか!w(゚o゚)w閉店もちょっとずれてのもあったんですが。

疲れはありましたけれど、心地よい疲労感です。

お客様とお野菜の話も色々出来ましたし、楽しい1日でした!

 

さてさて今日はバイト。

これだけ秋晴れだと多分ヒマでしょ。

持つようなピクルスを仕込んで来るくらいかな。

明後日は健康診断だし、駆け込み節制しましょうか(笑)


# by shigekumablog | 2020-10-25 09:02 | 森の詩

気持ちの良い空気

今日のメニューです
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久々にほうれん草ムース。
ほうれん草の季節になったし、暑くないのでダレる心配もないし。
赤ちゃんから召し上がれます。

そして昨日のランチ。
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なぜか根菜カレーは辛めになる傾向があります。
なんでだろう???
そして評判が良いのもね。

今日は雲は多いですが気持ちの良い空気ですね!
フラリとお立ち寄り下さいませ〜
お待ちしています!

# by shigekumablog | 2020-10-24 07:17 | 森の詩

また雨

今日のメニューです!

 

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根菜たっぷりカレー。小平市産の根菜がた〜くさん入ってますが、蓮根だけは茨城産です!蓮根はやはり特殊ですからね。

野菜おみなので、サラダに蒸し鶏を入れました。たんぱく質もしっかり摂らねばね!

ケーキはりんごとサツマイモのケーキ。

 

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生クリームはお好みで。

一時期、脂肪分カットのを使ってたんですが、泡立たないσ(^◇^;)それから豆乳クリームも使ってったんですが、最近見当たらない。おいしかったのにな。冷蔵保存物はネットで買うと送料が高くなっちゃうので、なかなか手が出ません。また出会えるといいな。

 

今日はうってかわって雨です。霧雨みたいな感じですけどね。

明日明後日は晴れるらしいので期待してますが、雨はやっぱムズカシイです。致し方ないんですけどね。

 

お時間ありましたら、カレーであたたまりにきてくださいね〜。お待ちしています!

 


# by shigekumablog | 2020-10-23 07:32 | 森の詩

ようやく

お日さまいっぱいの1日でしたね〜。

洗濯物もよく乾きました。

 

あちこち出かけて用を済ますことも出来たし。雨でも出かけますが、気持ちが違います。積極的に出かける気分になれますからね〜。

そしてシマホに用があって行ったんですが、久々に出会えた商品が!

 

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消毒スプレーと、ハンドソープのレフィル。ハンドソープは魚や肉などの匂いを消すものなんで重宝してるんです。普通のハンドソープで洗った後に、使うんです。

 

この両方が騒ぎの為に品切れで棚に並ばず、転売ヤーなる人たちがネットで高値で販売してました。消毒液は店でも使ってるので、致し方なく、それでも最安値を見つけてネットで買いました。1.5倍の値段でした。それでマシな方でしたから。

それが正価で買えるンです。当たり前の事なのに、当たり前ではなかったこの数ヶ月。

今でも最寄りの大きいスーパーの棚には並んでいません。

シマホすごい!見直しました。ニトリに買収されるとか言われてますが、基本を変えて欲しくないなと思います。ニトリはこの騒ぎの中1人勝ちですから資金も潤沢なんでしょうねえ。

 

さてさて明日はカレーの金曜日!

根菜カレーにする予定です。メニューはSNSで、ここでは明日の朝にでもお知らせいたします!


# by shigekumablog | 2020-10-22 07:48 | 雑記

ローストビーフサンド。

 

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ローストビーフ以外はハンバーガーと同じ具材。この組み合わせが好きなんです。

そしてリクエストでパンよりゴハンがよいという方の為に、ローストビーフ丼もやることに。そんな旨をFBにアップしたら早速のお電話。同じくゴハンがよいとのこと。

で、こんな感じ。

 

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結構贅沢でしょ?同じく¥600!

グレービーソースではなくて、丼物に合うタレにしました。

これがね結構いけました!

リクエストにお答えしてよかった〜です。ありがとうございます。

自分だけの考えだと固まっちゃってる時ってあると思うので、ご希望をおっしゃっていただけると、こうやって新しい道もできますものね。もちろんあまりに方向が違っちゃってる場合は別です。

できることなら、出来るだけやります!

 

そんな昨日。

ずっと視界不良。なんだか焦点が合わないようなぼけてる感じがしてました。コンタクトも度が合わなくなってきたのかな〜。買い替え時!?お金かかるな〜と。

 

家に着いたらまず手洗いうがいで、洗面所に行ったら、水道の蛇口の横に小さいな薄青い丸いものが!コンタクトレンズ!w(゚o゚)w入れ損なってたんだ〜。片目だけですごしてたのね。それじゃあ見えにくいはずだわ。

とりあえず、買い替えにならず得した気分でした!

 

そして今日もバイトは休み〜。来週の水曜日も!有効に使わねば!


# by shigekumablog | 2020-10-21 07:28 | 森の詩

パンの日

今日のメニューです!

 

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ローストビーフサンド。

もも肉なんでめっちゃ柔らかいわけじゃないです。なので牛使用ですが、お値段据え置き。

 

見た目は先週の

 

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ハンバーガーと同じ感じです。お野菜も色々はさみます。

天然酵母パンのるしえるさんのパン森のごぱん使用です。

 

ど〜してもゴハンがよいという方はローストビーフ丼に致しますよ〜。実際1件ご希望ありです。

限定食ですので、なくなり次第終了とさせていただきます。

 

やっとお日さまが見られそうな今朝。

夕方のうちに冬物をハンガーにかけておきました。これで今日1日干せれば多少の寒さはしのげるかしらん?綿もの重ねても限界あるのでババシャツ着ました。寒がりのあたしでも10月にババシャツ始めはめずらしい。それほど季節が急速に進んでるんですねえ。困ったものだわ。

 

ではでは今日もふらりとのぞいてみくださいませ〜。おまちしています!


# by shigekumablog | 2020-10-20 07:20 | 森の詩

バイト先のスタッフ

昨日のバイトはヒマ〜でした。

天気がそこそこ回復したからでしょうねえ。金土と良くなくて寒くて、やっとなんとか降らない休日だったら外にでかけますものね。

 

昨日からバイトにとある男性がはいってきました。

柳沢のギャラリーコウさん時代に、FM西東京を通じて知り合った方で、それ以来なんのご縁もなかったんですが、カフェの社長とも10年来の知人とかで今回来られたそうです。

本業がコロナのせいでふるわないからな訳なので、ずっとってわけではないんでしょうね。

 

HPやFBでも募集してるようです。いまは買い手市場らしいので、すぐ反応があるとよいのですが。

キッチンオンリーでの募集です。

メインにマスターがいらっしゃらるから補助的な仕事になりますが、やることは満載ですので、あんまヒマってことはないと思います。バリバリ働きたい!って方には合うと思われます。

かく言うあたしもFBでの募集で入りましたから。

その前に三鷹のとある店が気になっていたのですが、応募を躊躇していたら終わってましたσ(^◇^;)

なのでいまのところを見つけたら激近だし速攻メールだしました。

 

そのころはキッチンが3人いらっしゃいましたからね〜(遠い目)

今みたいに追われる感じではなかったんですよ。

早くどなたかいらっしゃらないかな〜〜〜。

キッチンに入られた方は居着かないのが難点。

 

カフェって聞くと、おされ〜!な感じがするから?飲食はどこでも肉体労働ですよ。

ここ1年で入られたお二方は1人は1日で!、もう1人は2ヶ月くらい?

どちらも思ってたのとは違ってたが理由のようです。

楽な仕事なんてないと思ってないといけないと思いまする。

さて明日もパンの日です!

メニューはSNSでアップします。

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昨日の夕焼け。

きれいでしたね〜


# by shigekumablog | 2020-10-19 08:17 | 雑記

昨日のランチ。

 

雨の中ありがとうございました!_f0038336_08392068.jpeg

あんな冷たい雨の中、ありがたかったです!

お茶をしに来て下さる方もいらっしゃったりして、少しず〜つ本当に少しずつ店内ご利用が戻られてるようでうれしいです。

 

と、バナナケーキもあったのですが、久しぶりにスコーン焼きました。

 

雨の中ありがとうございました!_f0038336_08393723.jpeg

黒糖と生姜。ひとくちサイズ。

ケーキは食後のデザートには多いのよね〜と言う方に、ピッタリサイズ。もちろん生クリーム添え。ケーキ用に泡立てたのがあったので。

 

まだ暖房はいれませんでしたが、ブラケットのご利用はありました。空気の入れ替えは定期的に行うようにして、ずっとは開けられません。暑い時と違い、開けたまま暖房してもききません。外からの冷たい空気で風邪ひいちゃいますσ(^◇^;)

これから冬にかけてまた流行するかもという説もうなづけます。

あたしみたいなただでさえ風邪をひきやすい質は、そこで風邪なのかどうなのか判断せねばもあるかもですしね。

本当に体調管理には気を付けねば!

 

さてさて今日はバイト。水曜日がないと身体が楽です。そんだけハードのよね。

晴れてるので空いてるかも〜。でも買い出しは行かねば!e(^。^)g_

明後日の火曜日も営業いたします!


# by shigekumablog | 2020-10-18 08:38 | 森の詩

カレーな日

昨日のランチ!

 

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おかずパック。

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ご飯とカレーとスープ。

カレーとは別盛りにしてます。


店内ご利用はありませんでした。

テイアウト&デリバリーの日。

 

あんな寒い中、ありがたいことです。

出かける時は綿ものを4枚も重ねて行ったのになんだかスースー。あっ首回りだ!家ではタートル着てますから。

今日はタートル着て行きます。昨日より寒いって言うんですから!しかも昨日は昼間は日が射してましたもの。今日は1日中雨〜〜〜〜。

しかも12月並の寒さなんてオソロシイフレーズ{{ (>_<) }}

 

今日のメニューです。

 

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久しぶりにお魚メイン。

そしてキノコの炊き込み。秋を感じるメニューにしたのですが、すでに冬!

あまりに寒いのでココア飲んじゃいました。

ココアがおいしい季節になりました。コーヒーは身体を冷やすから本当は冬は避けたほうがいいのだけど、好きなのでやめられないし、時々ココアで暖をとっています。

メニューにありますのでどうぞ〜。

 

こんな寒い日ですが、ふと気が向きましたらフラリとお立ち寄りくださいませ。

ブランケットもご用意あります。

お待ちしています!


# by shigekumablog | 2020-10-17 07:24 | 森の詩